LOS COSTOS Y SU RELACION CON LAS MERMAS EN ALIMENTOS Y BEBIDAS                                                   $9,999 + IVA

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Curso-Taller

Dirigida a Gerentes de Alimentos y Bebidas, Chefs Ejecutivos, Contralores de Costos, Gerentes de Compras y Almacen

Duración 16 horas en dos sesiones.

Objetivo General

Diseño de las bases de datos para la sistematización de recetas clasificadas, vinculadas, y estandarizadas con el objeto de Controlar los Costos de Producción y Calidad.

Sin límite de participantes

Registro ante la Secretaría del Trabajo y Previsión Social REAN4606209R4-0005

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$249+IVA

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TECNICAS PARA LA RENTABILIDAD EN UN NEGOCIO DE BANQUETES

                                                                                           $9,999+IVA 

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Curso-Taller

Dirigida a Gerentes de Banquetes, Gerentes de Alimentos y Bebidas, Chefs Ejecutivos, Contralores de Costos, Gerentes de Compras y Almacén.

Duración 16 horas en dos sesiones.

Objetivo General

Elaboración del Plan de Negocios para el establecimiento de un Negocio de Banquetes incluyendo la Planeación y Diseño de la Sistematización de Recetas clasificadas, vinculadas, y estandarizadas con el objeto de Controlar los Costos de Producción y Servicio en Banquetes.                                                                                Sin límite de participantes

Registro ante la Secretaría del Trabajo y Previsión Social REAN4606209R4-0005

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$239+IVA

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MANEJO HIGIENICO DE ALIMENTOS PARA LA IMPLANTACION DEL PROGRAMA "H" DE LA SECRETARIA DE TURISMO

$8,399+IVA

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Curso Teórico

Dirigido a todo el personal que prepara y tiene contacto alimentos y empresas de servicios alimentarios

Duración 10 horas en 2 sesiones

Objetivo General

Apoyar a las empresas restauranteras y hoteleras del sector turismo para conducir a sus negocios  hacia la calidad e higiene en el servicios de alimentos preparados para la obtención del Distintivo “H”

Sin límite de participantes

Higiene, Confianza

y Seguridad en el

     Manejo de Alimentos

Consultor "H"Certificado N° 196

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$259+IVA

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SERVICIO PROFESIONAL DE COMEDOR Y BANQUETES

$14,499+ IVA

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Curso Teórico-Práctica

Dirigida a Meseros, Garroteros y a todo el personal de Servicio de Comedor en Restaurantes, Bares y Banquetes

Duración 25 horas en 5 sesiones.

Objetivo General

Capacitar al personal de Servicio en Comedores de acuerdo al protocolo del buen vivir y a las reglas de servicio profesional en los centros de consumo                                                                                    

Sin límite de participantes

Registro ante la Secretaría del Trabajo y Previsión Social REAN4606209R4-0005

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$269+IVA

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