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Recetas
Bebidas con Kahlua
Receta
Alfonso XIII
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Alfonso
XIII de Borb ón
(Madrid, 17 de mayo de 1886 – Roma, 28 de febrero de 1941) fue
rey de España desde su nacimiento hasta la proclamación de la
II República el 14 de abril de 1931. Asumió el poder a los 16
años de edad, el 17 de mayo de 1902. Durante su reinado, la
España aturdida por el Desastre del 98 experimentó un inmenso
progreso económico, social y cultural. En palabras de Salvador
de Madariaga:
Bajo
Alfonso XIII, España llega a ser nación industrial, alcanza el
mayor nivel de población desde época romana, retorna a adornar
el mundo de la cultura, que casi había abandonado desde que con
tanto esplendor brilló en el siglo XVI, vuelve a plena
participación en la política internacional durante la guerra
europea y al abrirse la cuestión de Marruecos; reconquista
espiritualmente la América que había descubierto, poblado,
civilizado y perdido, y, por último, ve grandes problemas
sociales y nacionales surgir en su vida interior y estimular su
pensamiento político.
Tomado
de Free Wikipedia-España. Ensayo de historia contemporánea |
Ingredientes:
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Rendimiento
para
1
pax |
Medidas
de Bar |
Mise
en Place
En
Neto |
Ingredientes
Neto |
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Ingredientes |
onzas
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Cantidad
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Unidad
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% |
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Kahlua |
1
1/2 oz. |
44.1 |
mls |
43% |
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Leche
Evaporada |
2
oz. |
58.8 |
mls |
57% |
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Cereza
con Rabo |
1 |
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Total
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102.9 |
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100% |
Forma de Preparación:
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Equipo
y utensilios para elaborar la receta
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Mesa
de Trabajo
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Cuchara
Mezcladora
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Báscula
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Inserto
cilíndrico de inox
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Vaso
Old Fashioned
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Jigger
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Pinzas para Hielo
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Hielera
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Destapador
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El
Vaso old fashioned o antigua
de vidrio, vidrio Lowball, o piedras de cristal es un corto vaso
utilizado para servir una bebida alcohólica, como el whisky, con
cubitos de hielo ( "en las rocas").
También
se utiliza normalmente para servir a ciertos cócteles, como la
antigua, de la que recibe su nombre.
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Vaso
Old Fashioned
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