Es una Eaux de Vie o destilado obtenido a partir de Papa o de Grano.

Su color es incoloro o amarillo muy pálido, rectificado y de sabor puro. La adición de beneficiadores es lícita.

Su nombre proviene del término Vodka o Wodka en ruso, que quiere decir agua y ka diminutivo de pequeño y significa pequeña agua.

Al inicio de utilizaba una mezcla de malta y centeno, actualmente se utiliza el mosto fermentado de malta, cebada, centeno, trigo y maíz.

En algunos países utilizan la melaza de los azucares del betabel.

Aunque se considera al Vodka como la bebida nacional rusa, su consumo se ha extendido hacia USA, y el resto del mundo.

Polonia: Se clasifican según su grado de pureza estándar zwykly, superiores wyborowy, y de lujo luksusowy. 

La que viene etiquetada osobaya es el producto de exportación de la calidad superior. Mientras que el krepkaya es una vodka con un overproof de por lo menos un 56%.Los Vodkas en los estados Unidos son definidos como alcoholes neutrales, tratados después de la destilación con carbón de leña con un sabor, color y aroma característico.
                                                                                                       Tomado Memoria de Bares

Equipo y utensilios para elaborar la receta

Mesa de Trabajo

Cuchara Mezcladora

Báscula

Inserto cilíndrico de inox

Vaso Collins

Jigger

Pinzas para Hielo

Hielera

Destapador