Receta Bebida Sangrita

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Receta Bebida Sangrita

La sangrita es ideal para acompañar el tequila añejo. Después de cada sorbito de tequila puedes probar un sorbito de sangrita para refrescar y limpiar la boca, la garganta y el estómago y disfrutar así al máximo la bebida mexicana.

Comentario Tomado de Univision

Ingredientes:

Rendimiento para 1 pax	Medidas de Bar	Mise en Place En Neto		Ingredientes Neto
Ingredientes	onzas	Cantidad	Unidad	%
Salsa Inglesa	2 onzas	58	gr.	5.8%
Salsa Tabasco	1/4 onzas	7	gr.	0.7%
Jugo Maggi	2 onzas	58	gr.	5.8%
Jugo de Limón	1 onza	28	gr.	2.8%
Jugo de Tomate	24 3/4 onzas	731	gr.	73.1%
Jarabe de Granadina	4 onzas	115	gr.	11.5%
Sal fina de Mesa	1/10 onza	3	gr	0.3%
Pimienta Negra Molida	1/30 onza	1	gr.	0.1%
Total	-	1000	gr.	100%

Forma de Preparación:

Mezclar todos los ingredientes, guardar en botella
Agitar al servir.

Equipo y utensilios para elaborar la receta
Mesa de Trabajo	Licuadora Alta Resistencia	Báscula
Inserto cilíndrico de inox con tapa		Jigger

Se puede sazonar al gusto, quizás esta está un poco baja de sal.