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Receta Jarabe y Almíbar

Receta Ciruela Pasa en Almibar ligado

 Ingredientes:

Forma de Preparación:

• Pesar muy bien los ingredientes

• Colocar en un cazo cónico las ciruelas pasas deshuesadas con el azúcar y jugo de naranja

• Ponerlas al fuego en un cazo cónico para que se suavicen en el jugo sin que se caramelicen

• No dejar que se cuezan

•  Disolver en el agua la maizena  

• Adicionar a las ciruelas

• Dejar que tome un poco cuerpo y que no quede cruda la maizena de estar transparente

• Enfriar