Receta Atole de Guayaba

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Receta Cocina Mexicana Atoles

Ingredientes:

Forma de Preparación:

Hervir las guayabas dentro el agua por 8 minutos
Licuar y colar
Colocar de nuevo al fuego y cuando rompa el hervor integrar la fécula de maíz disuelta en el agua
Bata constantemente para que no se hagan grumos.con una espátula o batidor de globo
Agregar la leche condensada mezclando y dejar hervir durante 10 min. más o hasta que espese.
Batir constantemente para que la leche no se pegue.
Al servir se puede espolvorear un poco de canela molida
Le dará un toque diferente de sabor y color.

Utensilios y Equipo para elaborar la receta
Mesa de Trabajo	Estufa	Cazo cónico	Batidor de Globo
Báscula	Tabla para Picar	Cuchillo	Licuadora o Procesador
Espátula	Cuchara	Bowls de Inox	Coladera

Se puede utilizar guayabas de lata