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Pesar
muy bien las recetas.y los ingredientes.
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Cortar
por la mitad horizontalmente la Pasta del Biscuit para Genoise o
Mamon
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Colocar
sobre una charola la primera base y mojar generosamente con la Crema
Envinado Tres Leches
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Extender
una capa ligera de Crema Chantilly, se a si se desea colocar una
capa de fruta en almíbar escurrida cortada o rebanada.
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Colocar
la otra base de Biscuit, mojarla con el resto de la Crema Envinado
de Tres Leches.
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Recubrir
con el resto de la Crema Chantilly todo el pastel.
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Reservando
una poca de Crema para duyar adornos sobre el pastel.
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Servir
frío
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Si
se desea se puede colocar el Glaseado de Chocolate Obscuto Semiduro
tibio dentro de una Mamila con punta fina
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Garabatear
el pastel segun el deseo